奈良の高山で 茶杓なるものを作る。
これはすす竹といって 100年ほど煤にまみれた 独特なつやのある色。
お抹茶は ほんのたまにしか いただかないけど
この茶杓を使った お抹茶はそれだけで 美味しい気がする。